Queridas famílias,
Na última sexta feira, dia 12 de fevereiro, nossa nutricionista Catiane Freitas realizou o treinamento de nossos funcionários de acordo com as normas da ANVISA com análise e supervisão das atividades da cozinha.
Entre os assuntos abordados estavam: análise, orientação, correção e supervisão das boas práticas higiênicas e sanitárias, manipulação correta dos alimentos, isso para todos os professores do ensino integral e período estendido.
Todos os cardápios são elaborados a partir da definição dos parâmetros nutricionais e baseado nas recomendações e necessidades específicas.
Assista ao vídeo de apresentação do nosso projeto feito pela Nutricionista Catiane e nossa cozinheira Elisabeth:
Esperamos que tenham gostado.
Um abraço,
Família EAG
